Que comience el viaje! En el camino – parte 2

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Después de las primeras excursiones cerca de la cuidad portuaria de Samaná, el jueves a primera hora de la mañana nos dirigimos hacia el interior del país: Santiago de los Caballeros. La ciudad fue fundada por Colón en 1494 y su nombre se debe en homenaje a los 30 caballeros que ayudaron a construirla. Por el camino paramos en Hacienda de la Esmeralda, la plantación de cacao más grande de la isla. Durante un tour especial por parte del gerente nos explicaron muchas cosas interesantes acerca del cultivo y el cuidado de las plantas del cacao. Por ejemplo, existen dos formas de cultivarlas: la primera, mediante una semilla o, la segunda, enlazando dos tallos diferentes. Una vez crecido el fruto, los granos de cacao se fermentan durante uno o dos días, luego se secan, se pelan y se procesan. El chocolate ahí elaborado huele a gloria y… ¡estaba riquísimo!

Por la noche regresamos al hotel y nos preparamos para el „White Dinner“ del ProCigarfestival 2017. Este tuvo lugar en el Momumento de Santiago de los Caballeros, el cual podía verse directamente desde las ventanas de nuestro hotel. Todos los invitados, como no podría ser de otra manera, se vistieron de blanco. También hubo mucho comida y en cada rincón ondeaba la neblina azul de los puros. Tras apenas seis horas de sueño nos recogieron para llevarnos a la plantación de Davidoff. Conocía el nombre por los cigarrillos de los supermercados. No sabía que hace años la empresa dejó de producirlos para dedicarse única y exclusivamente a la fabricación de puros, siendo uno de los fabricantes más grandes. Nuestro guía Klaas nos explicó de manera muy profesional cada uno de los pasos a seguir en la producción: desde la plantita hasta el artículo final. ¡Qué pena que yo no fume puros! Aquel día pernoctamos en Puerto Plata, en el hotel de lujo „Casa Colonial“, sinónimo de wellness y relajación. Para cenar nos fuimos a Cabarete, donde quedamos con Markus, quien tiene su propia escuela de surf. Hace años que conoce el proyecto del “Susurrador de Ballenas” y le encanta. Él mismo ha tenido experiencias personales con las ballenas jorobadas, cuando se las encontraba cara a cara mientras remaba con su canoa por las olas. Esto ocurre cuando salen desde Samaná para volver al Atlántico Norte y pasan por Cabarete. ¡Tal vez debería aprovechar la excursión de las ballenas para montar en canoa!

Al día siguiente, tras que los periodistas realizaran sus respectivas entrevistas, el presentador Yannick y yo dimos nuestras primeras clases de surf. Lo más importante es divertirse y no perder nunca de vista las olas que están detrás tuya hasta que te hayas montado encima de la tabla. A partir de ese momento tu mirada siempre debe estar al frente. Tras varios intentos puedo decir que se creó una especie de “feeling” con la tabla. Estuve más tiempo de pie del que pensé. ¡Me sentí genial y quiero repetir! Después de tantas actividades diferentes estuve un poco triste por que todo terminara. Ese mismo día los periodistas regresarían a Alemania y yo volvería a Samaná. Aunque debo reconocer que también eché de menos las salidas en barco para ver a las ballenas. Así que: ¡De vuelta a Samaná!

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En la plantación de cacao: A ver…¿quién es capaz de contarnos algo sobre el glorioso pasado del cacao en español? Sí, con el español que se aprende en el instituto o durante las vacaciones. ;-)

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Especialmente para el rodaje de televisión nos mostraron cómo se bajan los frutos de forma tradicional. Todo se hace a mano, ya que para este trabajo no existen maquinarias.

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Así se ve un cacao por dentro. En esta pulpa blanca de sabor dulce hay cerca de 40 granos de cacao, que después se fermentan, se secan y se molen.

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De ahí se produce el delicioso y tentador chocolate, suponiendo un 40% de la exportación de la República Dominicana, según nos explica el gerente.

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La plantación de tabaco a la luz del amananecer. Aún no percibimos ningún olor en concreto.

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Después se trabajan las hojas con mucho ciudado.

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¡Tachááán! Así queda el producto final, el cual se puede disfrutar en la misma fábrica.

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Un viaje en el „Cablecar“, el teleférico, es OBLIGATORIO para los turistas en Puerto Plata. La duración es de 10 minutos y la montaña mide unos 2.700 metros de altura. Llegados a la cima quedamos impresionados con la cantidad de plantas.

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A lo lejos hay un jardín botánico, donde crecen plantas muy bonitas e interesantes.

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Las orquídeas, que florecen en cantidad, hacen que mi corazón lata más fuerte. <3

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Una noche en „Casa Colonial“ – un hotel wellness de lujo y cuya piscina en la azotea es una de las 10 más bonitas del mundo. No me hubiera importado tener mi habitación aquí arriba^^

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Mereció la pena levantarnos a las 05:30 horas de la mañana e irnos a Caberte sin desayunar para ver este impresionante amanecer ;). A las 07:00 horas disfrutamos de estas preciosas vistas. En el aire se respiraba una especie de magia.

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Hace casi 30 años el simpático y cariñoso de Markus Bohm emigró de Alemania a la República Dominicana. Todos los años organiza aquí en Caberete el torneo de surf „Master of the Ocean“.

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Yuhuuu – de vuelta en Samaná y con la gran ballena de la rotonda junto al puerto. La “estatua” está bien construida, invitando a los visitantes a ver las ballenas en toda su plenitud.

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